New Exquisite Mediterranean di Lokasi Hip Las Vegas

Meskipun luar bagus, bahkan mengundang Anda ke restoran fusion Mediterania baru melalui tanda sisi jalan Anda akan terkejut dengan suasana yang Anda temukan di dalam. Pabrik Hummus di Las Vegas memiliki tempat duduk meja putih yang dicat dengan dinding berwarna biru terang, serbet nyata, dan ember kaleng bunga di setiap meja. Bahkan kamar mandi dihias dengan penuh perhatian, dan terutama bersih. Staf menunggu berpakaian rapi, musik yang santai klasik, namun ada kertas tukang daging di setiap taplak meja putih untuk memudahkan pembersihan dan akun media sosial untuk mengikuti halaman depan menu. Memiliki anak kecil, saya menghargai kategori baru yang kami temukan hari ini. Itu di suatu tempat antara bistro kecil dan Cheesecake Factory (di pikiran kedua mungkin itulah yang mereka inginkan!).

Seperti yang sering saya lakukan, saya langsung memesan sesuatu yang belum pernah saya dengar: Laban Eran, minuman asin menyegarkan yang saya gandakan adalah "mengerikan seperti meminum keju cottage", tetapi segala sesuatu sesudahnya luar biasa dan pelayan itu memberi tahu kami orang-orang yang suka minuman asin memiliki banyak dalam satu kunjungan, tetapi akan bebas biaya kepada kita bahkan jika kita ingin menyimpannya. Untuk memulai makanan kami, kami memesan Felafel Pembuka ($ 9) dan Salad Yunani ($ 10). Masing-masing adalah porsi besar untuk dibagikan dan tidak kekurangan bahan-bahan segar. Presentasi itu indah, sampai ke cara mentimun diiris. Sebelum hidangan utama kami datang saya sudah menemukan diri saya mengatakan "Saya pikir ini adalah makanan terbaik yang saya miliki sejak saya kembali ke Vegas beberapa bulan yang lalu".

Kami melihat banyak detail yang membuat pengalaman bersantap kami lebih baik, di antaranya es pelet, roti buatan sendiri dan mentega zata dan perhatian staf terhadap kebutuhan kami. Menu mudah untuk memesan dari (terutama untuk kesehatan kacang-kacangan dan vegetarian), tetapi ketika diminta untuk rekomendasi untuk daging pelayan kami tahu apa yang harus dikatakan ketika dia menyarankan kami mencoba Kibbi, 3 bola daging memuaskan besar dengan rasa rempah-rempah Mediterania yang berbeda, menghibur di atas tempat tidur beras.

Kami memiliki banyak sisa untuk dibawa pulang dan dinikmati kemudian, tetapi ketika pelayan menyarankan hidangan penutup tertentu kami mengabaikan garis pinggang kami dan pergi untuk itu. Shabiat ($ 7) adalah sebuah kantong seperti kue filo yang halus yang diisi dengan puding dan dilapisi dengan madu dan pistachio tanah. Itu sangat ringan dan bebas rasa bersalah seperti sisa makanan kami, memberikan kami akhir yang baik untuk kunjungan kami dan membuktikan restoran ini melakukan semuanya dengan baik. Setelah memeriksa keberadaan web mereka, saya belajar bahwa dalam waktu satu setengah bulan mereka telah terbuka, mereka sudah ditampilkan di beberapa gerai media terkenal, lokal dan nasional seperti The Food Network. Anda dapat mempercayai kekuatan abadi mereka, di lingkungan ini dan mungkin di luar.